MASTER BEER : Italia
BIRRA CRUDA NON PASTORIZZATA
Gradazione alcolica: 5% vol
Temperatura di servizio: 4° C
Tipo di fermentazione: Bassa
Colore: Giallo paglierino
Gusto: Delicatamente maltato e luppolato. Ben equilibrato.
MASTER BEER: Italia
BIRRA CRUDA NON PASTORIZZATA
Gradazione alcolica: 5% vol
Temperatura di servizio: 0° C
Tipo di fermentazione: Bassa
Colore: Giallo paglierino
Gusto: Delicatamente maltato e luppolato. Ben equilibrato.
La trappe witte: Belgio
Gradazione alcolica: 5 % vol
Temperatura di servizio: 4° - 6° C
Tipo di fermentazione: Bassa
Stile: Birre Blanche
Colore: Chiaro torbido
Gusto: Tipico sentore di luppolo,di facile bevibilità,insolito aroma che deriva dalle scorze di arancio e coriandolo aggiunte durante il lento processo di lavorazione
Biere du Boucanier : Belgio
Gradazione alcolica: 11 % vol
Temperatura di servizio: 5° - 7° C
Tipo di fermentazione: Bassa fermentazione
Stile: Extrastrong lager
Colore: Giallo intenso quasi ambrato
Gusto: forte e intenso,perfettamente a metà tra il dolce e l'amaro,aroma pregiato.
TRAPPE BLONDE - Quenast (Belgio)
Gradazione alcolica: 6,3% vol
Temperatura di servizio: 8° - 10° C
Tipo di fermentazione: Alta
Stile: Abbazia
Colore: Chiaro
Gusto: Birra d'abbazia chiara dal carattere deciso che si asprime nel suo malto e spezie.
MURPHY'S STOUT: Irlanda
Gradazione alcolica: 4,6% vol
Temperatura di servizio: 7° - 8° C
Tipo di fermentazione: Alta
Stile: Stout
Colore: Scuro
Gusto: Schiuma accentuata, fine e cremosa. La risposta olfattiva è decisamente intensa e coinvolgente. leggera di corpo, si avverte il livello avanzato della tostatura fino a rasentare il piacevole bruciato.
CINEY BRUNE: Belgio
Gradazione alcolica: 7% vol
Temperatura di servizio: 6° - 8° C
Tipo di fermentazione: Alta
Stile : Birra Speciale
Colore : Scuro,dalle sfumature color rubino
Gusto : Soddisfa il palato e ha un retrogusto delicato. Il suo gusto fruttato si accompagna a una luppolatura delicata.
SIMON WEISSE: Germania
Gradazione alcolica: 5,1% vol
Temperatura di servizio: 4° C
Tipo di fermentazione: non filtrata con abbondanza di lieviti in sospensione
Colore: Ambrato e opaco
Gusto: Chiara weizen prodotta con una miscela di malti d'orzo e di frumento e acqua cristallina e dolce che sgorga dalle rocce della foresta nera alte 1000 m. Dagli aromi intensi e dolci, è frizzante e morbida all'assaggio con un finale fruttato e delicato.